La Obra Social se adhiere al cumplimiento de la Ley 27196/2015 (actualización de la Ley 26588) y Resolución 102/11 MS, brindando cobertura asistencial del 100% a las personas con celiaquía, que comprende la detección, el diagnostico, el seguimiento y el tratamiento de la misma, incluyendo las harinas, premezclas u otros alimentos industrializados que requieren ser certificados en su condición de "libres de gluten".-